Bramborový guláš s párkem recept
O receptech na jídla z brambor je známo, že si mezi gastronomickou veřejností získaly oblibu.
Na přípravu jídla bramborový guláš s párkem budeme potřebovat:
600 gramů oloupaných brambor, 200 gramů párků, 1 paprika, 2 cibule, trochu oleje, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, mletý pepř, sůl, majoránka, 1 lžička mleté papriky, 3 stroužky česneku, špetka kmínu
Postup přípravy:
Brambory a párky nakrájíme na kousky, papriku nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a usmažíme si růžovou jíšku, do které nakonec přimícháme mletou papriku. Přilijeme přibližně litr studené vody, osolíme, opepříme mletým pepřem, vsypeme nakrájené brambory, párek a papriku, okmínujeme a za občasného zamíchání vaříme do změknutí brambor. Před koncem varu přidáme větší špetku majoránky. Po vypnutí a ukončení varu přimícháme do bramborového guláše prolisovaný česnek.
Bramborový guláš podáváme s pečivem.
Další články
Debrecínský guláš je typickou součástí maďarské kuchyně. Na talíři posypeme debrecínský guláš petrželkou, jemně pokrájenou cibulí a obložíme opečenými párky.
Trocha arašídového oleje se v asijské kuchyni rozhodně neztratí. Arašídový olej se vyznačuje typicky výraznou chutí.
Frankfurtská polévka s párkem se etablovala jako tradiční jídlo německé kuchyně. Poté se frankfurtská polévka s párkem začala šířit i do okolních zemí.
Uvařený klobásový guláš doplní pečivo. Klobásový guláš je tradiční syté nejen chalupářské a chatařské jídlo.
Jemná bramborová kaše poslouží jako příloha k servírovaným jídlům. Hedvábná bramborová kaše přijde vhod dokonalá příloha nejen ke karbanátkům, párkům, sekané či řízkům.
Brambory se pěstují na polích.
Čočková polévka s párkem se dokyselí octem. Čočková polévka s párkem je skvělým důkazem toho, že i z obyčejných surovin lze vykouzlit pokrm plný chuti, vůně a tradice.
Bramborová pomazánka je prostě bramborová pomazánka, co k ní více říci.
Bramborová buchta to v talířích umí rozjet. Bramborová buchta má potenciál stát se hvězdou gastronomické šou.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Bramborový guláš s párkem, známý také jako buřtguláš, si získal oblibu jako rychlé, levné a syté jídlo, často připravované z brambor, uzeniny, cibule a koření. Typicky se bramborový guláš s párkem zahušťuje jíškou nebo rozvařenými bramborami a dochucuje česnekem, majoránkou a paprikou.