Brambory jsou v kuchyni všestranné, levné a syté. Mezi nejoblíbenější recepty patří klasické bramboráky, zapečené brambory s uzeným masem, bramborová kaše, noky (gnocchi) nebo poctivá bramboračka. Rychlou večeři vytvoříte pečením v troubě, salátem nebo plackami na sucho známými jako lokše.
Brambory jsou v kuchyni surovina, ze které zvládnou přípravu jídel i amatéři a začátečníci.
Recepty na jídla z brambor:
Bramboráky ze syrových brambor do kterých můžeme přidat nadrobno nakrájenou uzeninu nebo škvarky.
Bramboráky s masovou směsí kterou připravíme z kuřecího masa, žampionů a zeleniny.
Pečené brambory v troubě, česnek prolisujeme, smícháme se sojovou omáčkou, hořčicí, máslem...
Pečené brambory s jogurtem propíchejte na více místech vidličkou...
Bramborová kaše se hodí jako příloha k pokrmům.
Bramborová buchta je po upečení potřená olejem.
Bramborová pomazánka, ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout...
Bramborová polévka se zeleninou ozdobená petrželkou.
Bramboračka s houbami čerstvě nasbíranými nebo zamraženými.
Bramborový guláš s párkem podáváme s pečivem.
Bylinkové kuřecí nudličky připravujeme v nálevu a zprudka opečeme na rozpáleném másle.
Kuřecí maso v alobalu osolíme, opepříme mletým pepřem, posypeme kari kořením a petrželkou...
Kuřecí maso na smetaně pečeme v troubě.
Brokolicová polévka s bramborem, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle...
Pórková polévka, pórek očistíme, pokrájíme na kolečka a na rozpuštěném másle ho osmažíme dosklovata...
Koprová polévka, kopr nasekáme, dáme vařit do vody...
Česneková polévka, necháme rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku a osmažíme jíšku...
Kedlubnová polévka, krupici opražíme na rozpáleném másle do mírného zezlátnutí..
Žampionová polévka s bramborem a se smetanou, na plátky nakrájené žampiony orestujeme na rozpuštěném másle...
Placky z cukety a brambor ke kterým se hodí rajčatový salát.
Francouzské brambory s mletým masem uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
se zelím podáváme posypané sekanou pažitkou.
s cuketou chutnají se zeleninovým nebo okurkovým salátem jako přílohou.
s uzeným masem navrstvíme a zepečeme.
s kuřecím masem zalijeme smetanou s rozšlehaným vejcem, směsí na francouzské brambory, vložíme do trouby...
se salámem a sýrem pečeme dostatečně dlouho, aby změkly a horní zezlátly.
se smetanou navrstvíme do pekáče a zapečeme.
se zeleninou zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně a pokračujeme v pečení...
Polévka z nových brambor které oškrábeme, nakrájíme na kostičky, uvaříme...
Brambor pečený v alobalu omyjeme, osušíme, na ploché straně křížem rozřízneme a vetřeme sůl...
Další recepty na jídla z brambor 2 3
Recepty na jídla z brambor představují tu správnou cestu, pokud plánujete vařit rychle, snadno, sytě a jako bonus ještě navíc za minimum peněz. Ze základní suroviny, kterou brambory jsou, se dají vykouzlit chutná jídla.