Oko

Tepelná úprava jídla a zdraví

Jídla, která jsou připravena při vysokých teplotách, především smažením, grilováním apod., mohou mít nepříznivý vliv na naše zdraví. Výzkumy totiž prokázaly, že když jíma příliš horké pokrmy, zhoršují se nám chronické záněty, lupénka nebo revma. Při tepelné úpravě potravin, se totiž začnou tvořit toxiny, které poškozují buňky a dráždí je k tomu, aby vyplavovaly látky, které způsobují záněty. Výsledkem pak může být již zmíněné zhoršení zánětů, například kloubních, ale také ledvinových potíží, můžou se poškozovat cévy... Nejvhodnějším způsobem tepelné přípravy jídel je z tohoto hlediska dušení.


Další články

Kolumbovo vejce je problém, jehož řešení se zdá být snadné, vyžaduje však znalosti i důvtip.
Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla.
Tradiční čínská medicína, jaké choroby dokáže léčit.
Mořské řasy rostou pod hladinou.
Max Planck přispěl k radikální proměně vědeckého myšlení.
Spinální anestezie se používá při operacích.
Strnad obecný dorůstá délky 15 až 17 centimetrů.
Mrtvé moře je jezero se slanou vodou.
Zdravé jídlo spolurozhoduje o našem zdraví.
Myxomatóza a její příznaky u králíků.
Arašídový olej vyniká svým obsahem kvalitních rostlinných tuků.
Ostrov Gaudeloupe vystupuje z vln 600 km severně od Jižní Ameriky.
Dyslexie je porucha schopnosti číst.
Sopka Vesuv je pod dohledem vědců, kteří střeží její aktivitu.
Jantarová komnata zmizela ve víru druhé světové války.
Potraviny a zdravá výživa, žijeme uprostřed sporů o to, co a jak jíst.
Sergej Pavlovič Koroljov byl kandidát na Nobelovu cenu za svou činnost ve vývoji raketové techniky.
Turecká káva pění v přísloví i na stole.
Ořechový olej nalézá uplatnění ve studené kuchyni.
Ostrov Zanzibar byl obchodním centrem východního pobřeží Afriky.
Cvičení na ploché nohy, nepodceňujte je.
Jak chovat morčata, spokojí se s dřevěnou krabicí nebo skleněným akváriem.
Virová hepatitida C

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů