Oko

Rýže s obsahem železa

Rýže
Rýže s obsahem železa

Na rozdíl od běžné rýže, ve které najdeme pouze nepatrné množství železa, tato ho obsahuje mnohonásobně vyšší množství. Vznikla vyšlechtěním z odrůdy s kódovým jménem IR68144 původně určené pro chladné klima. Rýže je základní potravinou pro mnoho miliard lidí, ze kterých přibližně dvě miliardy trpí anémií, snížením počtu červených krvinek, způsobenou hlavně nedostatkem železa. Podle mezinárodního výzkumného ústavu rýže na Filipínách by nová odrůda měla zcela změnit situaci. Důležité je, že se nejedná o genově modifikovaný druh, takže její rozšíření by nemělo narazit na překážky. Nová odrůda je už připravena a po světě by se měla rozšířit během dvou let.


Další články

Potraviny a zdravá výživa

Mléčná rýže recept na přípravu.

Informační stránky Yin.cz Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů