Oko

Kuřecí salát s rýží

Kuřecí salát s rýží a další recepty z brazilské kuchyně představují gurmánský koncert chutí.

Na přípravu jídla kuřecí salát s rýží budeme potřebovat:
Množství na 4 porce: 3 lžíce limetkové šťávy, chilli koření, 4 lžíce sojové omáčky, 3 plátky kuřecího masa, 300 g rýže basmati, 200 ml zeleninového vývaru z kostky, 100 g kysané smetany, po 100 ml pomerančové a ananasové šťávy, 2 lžičky mletého zázvoru, mletý pepř, sůl, 5 lžic oleje, 2 manga, 3 bulvy celeru, 2 papriky, 2 červené cibule

Postup přípravy:
Limetkovou šťávu, chilli koření a sojovou omáčku smícháme. Maso nakrájíme na proužky a nacháme ho 60 minut marinovat v připravené limetkové šťávě. Rýži uvaříme podle návodu. Zakysanou smetanu, vývar, zázvor a ovocné šťávy smícháme, přidáme k rýži a okořeníme.

Maso asi 3 minuty zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Obě manga nakrájíme na kousky, celer, cibuli a papriky nakrájíme na proužky. Smícháme s masem a rýží a podáváme.


Další články

Patizonový salát můžeme ozdobit petrželkou. Pojďme zkusit připravit osvěžující patizonový salát plný zeleniny a luštěnin, který je jednoduchý, zdravý a hodí se pro letní dny.

Kuřecí salát chutná naplněný do polovin paprik. Kuřecí salát kombinuje šťavnaté kuřecí maso s křupavou zeleninou.

Pokrájené kuřecí nudličky promícháme s marinádou a restujeme. Kuřecí nudličky jsou díky své časové nenáročnosti ideální k přípravě rychlého oběda či večeře.

Kuřecí salát s rýží je recept na jídlo, které zaplní tabuli radostí z exotických chutí.

Informační stránky Yin.cz