Patizon plněný mletým masem

Jídla z patizonů

Budeme potřebovat: 1 patizon, 500 g mletého masa, 1 cibule, 200 g eidamu, 1 lžíce čerstvé bazalky, 1 lžíčka mletého kmínu, sůl a pepř dle chuti, 3 vejce, 4 lžíce mléka

Postup přípravy: Patison omyjeme a vydlabeme co nejvíce dužiny. Semena vyjmeme a vyhodíme. Dbáme na to, abychom nikde nepoškodili slupku. Cibuli nakrájíme najemno, dužinu patisonu na větší kousky. Na pánvi rozpálíme olej. Nejprve na něm okulíme mleté maso, poté přidáme cibuli a patison. Přidáme veškeré koření a chvíli opékáme. Poté přikryjeme poklicí a dusíme asi 10 minut. Mezitím nasekáme bazalku najemno a sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Troubu rozpálíme na 220 °C. Když je masová směs hotová, odstavíme ji a promícháme s nasekanou bazalkou. Polovinu směsi naplníme vydlabaný patizon, přidáme sýr a přiklopíme druhou polovinou. Zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem. Pečeme asi 20 minut. Podáváme s brambory nebo čerstvým pečivem.

Další články

Arašídové máslo je pokrm americké kuchyně.
Tradiční čínská medicína, jaké choroby dokáže léčit.
Rakytník řešetlákový je zdrojem vitaminů.
Majoránka zahradní je jednoletá bylina.
Kolumbovo vejce je problém se zdánlivě snadným řešením, které však vyžaduje znalosti i důvtip.
Lávové kameny jsou úlevou pro unavené svaly.
Indická masáž je součást ajurvédy.
Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla.
Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně.
Křepelčí vejce na tvrdo jak je vařit.
Fenykl obecný se pěstuje jako jemná lahůdková zelenina.
Ořechový olej nalézá uplatnění ve studené kuchyni.
Polévka z dýně Hokkaido posypaná praženými dýňovými semínky.
Kerblík třebule se používá na zdobení studených jídel.
Čechřice vonná se používá jako zelenina a koření.
Cibule pochází podle názoru některých odborníků ze Střední Asie.
Turecká káva pění v přísloví i na stole.
Smažený patizon nakrájíme na slabé plátky.
Olivovník evropský plodí olivy.
Zásadité potraviny aneb jak nebýt kyselí, kyseliny a zásady v těle.
Mořské řasy rostou pod hladinou.
Zapečená dýně s kolečky brambor.
Řepkový olej má pozitivní účinky na zdraví

Informační stránky Yin.cz