Dýňové rizoto

Jídla z dýně

Budeme potřebovat:
400 g rýže
100 g dýňové dužiny
80 g másla
100 g parmazánu
1 cibule
500 ml masového vývaru
špetka soli a pepře
zelená petrželka

Postup přípravy: Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte polovinu másla a cibuli na něm usmažte dozlatova. Mezitím nakrájejte dýni na tenké nudličky a přidejte k cibuli. Krátce opečte. Poté přilijte vývar a osolte a opepřete. Přisype rýži. Vařte 10-14 minut na mírném ohni. Když je rýže měkká, přidejte zbytek másla, nastrouhaný parmazán a najemno nasekanou petrželku. Nechte pod pokličkou několik minut odstát, aby se chutě dobře promíchaly a dýňové rizoto podávejte.

Další články

Indická masáž je součást ajurvédy.
Olivovník evropský plodí olivy.
Lávové kameny jsou úlevou pro unavené svaly.
Papinův tlakový hrnec umožňuje rychlou přípravu jídla.
Ostrov Gaudeloupe vystupuje z vln 600 km severně od Jižní Ameriky.
Polévka z dýně Hokkaido posypaná praženými dýňovými semínky.
Křepelčí vejce na tvrdo jak je vařit.
Zapečená dýně s kolečky brambor.
Mořské řasy rostou pod hladinou.
Turecká káva pění v přísloví i na stole.
Tradiční čínská medicína, jaké choroby dokáže léčit.
Rakytník řešetlákový je zdrojem vitaminů.
Mrtvé moře je jezero se slanou vodou.
Zásadité potraviny aneb jak nebýt kyselí, kyseliny a zásady v těle.
Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně.
Arašídové máslo je pokrm americké kuchyně.
Křepelčí vejce je asi pětkrát menší než slepičí.
Olivín pochází z ostrova Topazos v Rudém moři.
Ořechový olej nalézá uplatnění ve studené kuchyni.
Kolumbovo vejce je problém, jehož řešení se zdá být snadné, vyžaduje však znalosti i důvtip.
Řeka Ganga živí Indii.
Cibule pochází podle názoru některých odborníků ze Střední Asie.
Řepkový olej má pozitivní účinky na zdraví

Informační stránky Yin.cz