Cuketové zelí zavařené do sklenic recept

Jídla z cukety

Na přípravu jídla podle receptu cuketové zelí zavařené do sklenic budeme potřebovat:
cca 4 kiogramy přerostlých cuket, 6 cibulí, 500 g cukru, 500 ml octa, 50 g soli, 2 lžíce kmínu (lepší je drcený)

Postup přípravy: Z cuket odstraníme vnitřky s jádry a nahrubo nastrouháme. Přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a promícháme s cukrem, solí, octem a kmínem. Necháme cca 30 minut odležet a poté cuketové zelí naplníme do sklenic a sterilujeme 30 minut při 85 °C.

V zimním období plískanic a chladu pak už jen stačí podusit cuketové zelí na troše sádla a pak se už jen můžeme s chutí pustit do jídla, které nám dlouhý zimní večer provoní vůní letních dnů.

Další články

Rukolou obložená zapečená červená řepa s kozím sýrem se při podávání zakápne pár kapkami olivového oleje.
Cuketa ala slaneček se dá po připravení uležet do chladu v lednici.
Brokolicové placičky se sýrem osmažíme z připraveného těstíčka.
Zavařené cuketové zelí chutná s bramborem anebo s chlebem.
Na cuketové placičky se sýrem přidáme rozdrcený česnek.
V trojobalu obalená cuketa na řízek chutná s na různé způsoby připravenými brambory, které doplní její chuť a zeleninou.
Nastrouhané cuketové zelí ochutíme octem, cukrem a kmínem.
V troubě s nivou zapečená cuketa se dá jíst například s s brambory a zeleninovým salátem, což doplní její chuť.
Připravovaná cuketa ala ananas se nejprve naloží na jeden den do nálevu.
Do měkka dušené české zelí se nakonec pro lepší chuť trochu okyselí.
Červená řepa se zakysanou smetanou se nakonec nechá asi 10 minut odstát v chladu.
V oleji smažené patizonové placičky chutnají s vařenými bramborami.

Recept na jídlo cuketové zelí zavařené do sklenic je zde s inspirací chuti. Jídlo z cukety si připravíme, ochutnáme a nakonec ho i sníme.

Osmažený cuketový řízek chutná nejlépe s vařenými brambory.

Cuketové placičky s mozzarellou odkládáme odsát přebytečný tuk na ubrousek.