Oko

Špenátová polévka s lososem

Jedno ja každopádně jisté, špenát obsahuje vitamíny. To ví každé malé dítě.

Na přípravu jídla špenátová polévka s lososem budeme potřebovat:
500 gramů špenátových listů, 1 cibuli, 150 gramů lososa, 2 lžíce másla, 5 lžic mléka, 2 stroužky česneku, mletý muškátový oříšek, sůl, mletý pepř, 500 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy:

Nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na rozehřátém másle, přidáme prolisovaný česnek, špenátové listy a kousky lososa, opepříme mletým pepřem a osolíme, zalijeme vývarem a vaříme, dokud losos nezměkne (cca 10 minut). Poté 4 kousky lososa vyjmeme, rozmixujeme dohladka a zředíme mlékem. Polévku podáváme ozdobenou kouskem celého lososa.


Další články

Špenátová polévka z listového špenátu se podává zahuštěná jíškou.

Krémová špenátová polévka se slaninou ozdobená opečenou slaninou, případně i bylinkami. Krémová špenátová polévka se slaninou je hezky zelená, zdravá a jemně nahořklá po listovém špenátu.

Špenátová polévka s noky které necháme v polévce několik minut povařit.

Štiplavý bílý pepř je však jemnější než běžnější pepř černý. Bílý pepř dodá pokrmům netradiční říz a podpoří zažívání.

Informační stránky Yin.cz