Salmonelóza
Onemocnění salmonelóza se přenáší nejčastěji nakaženou potravou nebo kontaminovanou vodou, u dětí také fekál-orálně.
Salmonelóza je průjmové onemocnění, které způsobuje bakterie Salmonela. Do těla se dostává z potravy, jídelního nádobí nebo špinavých rukou při nedodržování zásad hygieny. Vstupní branou infekce jsou tedy ústa. Po nakažení Salmonelou se do 48 hodin dostaví střevní potíže (průjmy a zvracení). Při léčbě salmonelózy je důležité doplňování tekutin a podávání léků, které tělo zbaví choroboplodných zárodků. Důležitou roli hraje také správná dieta, například jogurty se živou kulturou, aby došlo k obnovení rovnováhy střevní mikroflóry. Pro zdravého člověka nepředstavuje ve většině případů salmonelóza nebezpečí. Rizikovou skupinou jsou malé děti a starší lidé, kteří se hůře vyrovnávají s velkými ztrátami tekutin.
Další články
Mravenec lesní není škůdce, ale čistič přírody a lesa. Jako své obydlí si mravenec lesní staví kupy z jehličí.
Ořechový olej má své místo ve studené kuchyni. Ořechový olej do kuchyně patří. Jak je použít? Skvěle se hodí do salátů, pomazánek, polévek.
Vitamín C je kyselina askorbová. Jedním z hlavních důvodů, proč lidé užívají doplňky stravy s vitaminem C, je posílení imunity, protože právě vitamin C se podílí na mnoha funkcích imunitního systému.
Řepkový olej má pozitivní účinky na zdraví a může se směle postavit vedle olivového. Řepkový olej má velmi dobré spektrum mastných kyselin se skvělým obsahem polynenasycených mastných kyselin.
Olivový olej tvoří typickou součást středomořské kuchyně. Olivový olej je pilířem středomořské kuchyně s všestranným využitím od studené po teplou gastronomii.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Salmonelóza je onemocnění způsobené bakteriemi Salmonela, které se projevuje střevními obtížemi. Do těla se tyto bakterie dostávají ústy při nedodržování zásady hygieny při přípravě jídla a jeho konzumování. Riziková skupina jsou starší lidé a děti.
Bakterie Salmonela se může množit v téměř každé potravině, pokud má přiměřenou teplotu, pH a vlhkost.