Kynuté buchty s povidly
V troubě upečené buchty se nakrájí na kousky a servírují.
Na přípravu jídla kynuté buchty s povidly budeme potřebovat:
1 kg hladké mouky, 200 g cukru krupice, 4 žloutky ze slepičího vejce, 100 g rozpuštěného másla, 60 g droždí, špetku soli, 500 ml mléka, povidla dle potřeby (přibližně 1,5 velkého kelímku), olej na vymazání pekáče a buchet
Postup přípravy: V míse rozetřeme droždí s cukrem, 4 lžícemi mouky a 8 lžícemi mléka a připravíme si tak kvásek, který necháme vykynout.
Poté přidáme mouku, rozpuštěné máslo, mléko, žloutky a sůl. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple asi hodinu a půl vykynout.
Z vykynutého těsta vytváříme placky silné přibližně 1,5cm. Na každou placku těsta přidáme trochu povidel, která těstem zabalíme.
Pekáč vymažeme olejem a buchty do něj naskládáme těsně vedle sebe. Každou buchtu potřeme zvlášť olejem, aby se neslepily. Buchty necháme v pekáči ještě chvilku kynout.
Potom pekáč s buchtami vložíme do trouby předem vyhřáté na 180 °C, ve které je pečeme 20-25 minut dozlatova.
Po vychladnutí kynuté buchty s povidly pocukrujeme.
Další články
Arašídové máslo je pokrm americké kuchyně. Ačkoliv má kořeny jinde, stalo se arašídové máslo naprostým základem amerického jídelníčku.
V troubě upečená tvarohová buchta s povidly, kterými ji naplníme.
Čechřice vonná se používá jako zelenina a koření. Dužnaté listy čechřice vonné obsahují množství slizu a mají lehce pálivou chuť podobnou pažitce.
Rakytník řešetlákový je zdrojem vitaminů. Jediná oranžová bobulka rakytníku řešetlákového totiž obsahuje celou doporučenou denní dávku důležitého vitamínu C.
Karbanátky s patizonem podáváme s bramborovou kaší. Patizon chuť karbanátků zvlášť neovlivní, jen zvýší jejich šťavnatost.
Květáková polévka s noky a nadrobno nasekanou petrželkou. Krémová květáková polévka s noky je hustá, sytá polévka, připravená z květáku, brambor a aromatických bylinek, zjemněná smetanou a doplněná krupicovými nebo sýrovými noky.
Majoránka zahradní je jednoletá bylina. Majoránka zahradní by neměla chybět v kuchyni ani v lékárničce.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo