Jahodové buchty

Jahodové i jiné buchty jsou zde a chutnají.

Na přípravu jídla jahodové buchty budeme potřebovat:
300 g polohrubé mouky, 40 g droždí, 200 g celozrnné špaldové mouky, 2 žloutky, 250 ml sladké smetany, 100 g cukru, 100 g másla, sůl, tuk
náplň: 250 g měkkého tvarohu, 2 vejce, jahody, 100 g cukru, vanilkový cukr

Postup přípravy:
Z vlažné smetany (nebo případně mléka) si připravíme kvásek, rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a lžičku mouky. Mouku prosijeme, přidáme sůl, cukr, vykynutý kvásek a promícháme. Poté vmícháme vaječné žloutky, rozehřáté máslo a zbytek smetany. Vypracujeme a necháme vykynout těsto. Lžicí z vykynutého těsta vykrajujeme kousky a tvoříme malé placičky, které plníme tvarohovou náplní (připravíme si ji tak, že tvaroh smícháme s cukrem a vejci) a jahodou. Placičky těsta uzavřeme a vytvarujeme z nich menší buchty, které omastíme máslem, aby se neslepily. Vložíme do pekáče, kde je necháme ještě 20 minut kynout a pak v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Při podávání můžeme jahodové buchty ozdobit šlehanými jahodami a šlehačkou.

Další články

Buchty s tvarohem na plech necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Buchty s tvarohem na plech rozhodně stojí za trošku námahy.

Látky z bavlny šatí dnešní svět. Bavlněná se hodí především na výrobu sak, sukní i kalhot.

Sladký jahodový nanuk můžeme máčet v čokoládové polevě. Jahodová je jednou z nejpopulárnějších příchutí nanuků.

Kynuté buchty s povidly pocukrujeme a můžeme vychutnat jejich chuť. Kynuté buchty s povidly naskládáme do pekáče spojem dolů.

Buchty ze sušeného droždí necháme vychladnout a poté pocukrujeme. Sušené droždí můžeme použít pouze na kynutí, není vhodné na pomazánku, knedlíčky či polévku.

Informační stránky Yin.cz