Buchtičky s krémem
Zlatavé buchtičky a buchty se přelijí šodo nebo vanilkovým krémem.
Na přípravu jídla buchtičky s krémem budeme potřebovat:
Buchtičky: 3 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku teplého mléka, 4 lžíce cukru, polovina kostky droždí (20g), 4 lžíce rozpuštěné hery, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, špetka soli, trošku citronové kůry
Krém: 650 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 lžíce cukru, r. tresť
Postup přípravy:
Droždí rozdrobíme do misky, přisypeme 1 lžíci cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru, vanilkový cukr, citronovou kůru, promícháme a přidáme kvásek, heru a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout v teple alespoň 1/2 hodiny. Vykynuté těsto položíme na pomoučený vál, propracujeme a vytvoříme malé buchtičky, které kládeme těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Pečeme v troubě při teplotě 200 °C dozlatova. Při podávání přelijem buchtičky krémem.
Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a tresť a přilijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.
Další články
Mléko přijde vhod na přípravu krému, kterým se buchtičky přelijí. Mléko se konzumuje ponejvíce kravské.
Kávou pokapané medové řezy s karamelovým krémem uchováváme v chladu. Medové řezy s karamelovým krémem jsou vláčný dezert s kondenzovaným mlékem, který se rozplývá na jazyku.
Buchtičky se šodou podáváme přelité. Buchtičky se šodou se přelijí teplou, hustou, sladkou žloutkovou omáčkou, což je šradiční šodó, názvem pocházející z francouzského chaudeau - teplá voda.
Látky z bavlny šatí svět. Bavlna je přírodní materiál, který je prověřený generacemi.
Kynuté buchty s povidly pocukrujeme a můžeme si vychutnat jejich chuť. Jak na výborné nadýchané těsto, které kynuté buchty s povidly posune na novou úroveň.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo