Žebra na medu
Zde zveřejněné recepty na jídla z medu umí kuchaře nadchnout a podnitit je k výkonům při přípravě pokrmů.
Na přípravu jídla žebra na medu budeme potřebovat:
1,5 kilo uzených žeber
Marináda na potření: 2 lžíce oleje, 2 lžíce medu, 5 lžic kečupu, 1,5 lžíce sojové omáčky, 3 stroužky česneku, cibule (nastrouhaná), skořice, bazalka, oregáno, sůl
Postup přípravy:
Žebra můžeme před pečením povařit, aby se tak dlouho nepekla nebo rovnou pečeme cca 2 hodiny.
Žebra potřeme marinádou a vložíme tučnou stranou navrch do pekáče. Podlijeme trochou vody a vložíme je do trouby předem vyhřáté na teplotu 210 °C, ve které je pečeme 10 minut a poté stáhneme na 170°. Po 45 minutách žebra otočíme, potřeme marinádou a pečeme, až jsou žebra měkká. Na konci pečení nalijeme na žebra zbytek marinády a dáme na chvíli v troubě pod gril, aby med zkaramelizoval. Pokud není gril, troubu zesílíme, aby se žebra krásně opekla.
Další články
Zdravý a chutný jarní pampeliškový med by měl být označován spíše jako pampeliškový sirup. Domácí pampeliškový med je lahodná jarní pochoutka, která chutná podobně jako med včelí, ale je připravena z květů pampelišky lékařské.
Grilovaná hovězí žebra je nutné během úpravy žebra občas zvlhčovat. Kvalitní hovězí maso nepotřebuje příliš mnoho koření a stejně tak je tomu i v případě těchto grilovaných žeber.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo