Husa po svatomartinsku recept

Recepty na jídla se připravují na různé způsoby.

Na přípravu jídla podle receptu husa po svatomartinsku budeme potřebovat tyto suroviny: 1 husa, sůl, kmín, 4 jablka.

Postup přípravy: Osolenou a okmínovanou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů. Obložíme ji jablky a pár jablek vložíme i do husy. Podlijeme ji horkou vodou (měla by sahat asi do čtvrtiny pekáče). Husu dáme péct.

Během pečení vidličkou propichujte u tučnější husy kůži jednak mezi stehny a trupem, jednak mezi křídly a trupem, ale ne až do masa. Mělo by vytékat pouze sádlo, nikoli šťáva. Aby se sádlo nepřepalovalo, postupně ho odebíráme naběračkou. Během pečení husu občas přeléváme vyškvařeným sádlem.

Když je husa na hřbetě zlatá, otočíme ji a pokračujeme v pečení a sbírání sádla, dokud nebude upečená dozlatova, trvá to zhruba 1 až 1,5 hodiny.

Husu po svatomartinsku podáváme s knedlíkem a zelím.

---

Další články a recepty

Pečené medové kuře přijde vhod.

V Asii a Evropě žijící husa malá obývá vodní plochy, mokřady, rašeliniště, křoviny a lesy.

Cuketou doplněné cuketové řízky se podávají s uvařenými brambory.

Před pečením se kuřecí roláda naplní a zaroluje.

Z kuřecích plátků připravená kuřecí paella chutná příznivcům kuřecích jídel laděných ve velkém stylu.

Dozlatova grilované kuře je jednoduchše a svižně připravený recept.

Rozlehlý Pražský hrad, kterým kráčely události dějin, se tyčí nad starobylými střechami pražských domů.

• Internetový časopis Oko
• Třicet
• Dvacet devět
• Dvacet osm
• Dvacet sedm
• Dvacet šest
• Dvacet pět
• Dvacet čtyři
• Dvacet tři
• Dvacet dva
• Dvacet jedna
• Dvacáté číslo
• Devatenácté číslo
• Osmnácté číslo
• Sedmnácté číslo
• Šestnácté číslo
• Patnácté číslo
• Čtrnácté číslo
• Třinácté číslo
• Dvanácté číslo
• Jedenácté číslo
• Desáté číslo
• Deváté číslo
• Osmé číslo
• Sedmé číslo
• Šesté číslo
• Páté číslo
• Čtvrté číslo
• Třetí číslo
• Druhé číslo
• První číslo