Dušené hovězí plátky s houbovou omáčkou recept
Recepty na jídla se připravují rozmanitými způsoby.
Dušené hovězí plátky s houbovou omáčkou se připravují ze surovin:
3 hrsti sušených hub, 4 lžíce oleje, 1 cibule, 4 plátky hovězího masa (z falešné svíčkové nebo z kýty), 1/2 lžičky drceného kmínu, sůl, pepř, 3 lžíce hladké mouky, 250 ml zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání.
Postup přípravy receptu: Sušené houby namočíme na dvě hodiny do studené vody.
Vodu z hub slijeme a zalijeme asi litrem čisté vody, vaříme asi 3 minuty. Potom scedíme, ale vývar nevyléváme. Na 2 lžících oleje osmahneme naklepané plátky masa, stačí 2 minuty z každé strany. V jiné pánvi vhodné do trouby osmažíme na zbylém oleji cibuli a přesuneme do ní hovězí, osolíme a přisypeme kmín. Opékáme další 3 minuty. Maso zalijeme dvěma třetinami vývaru z hub a přivedeme k varu, osolíme a povaříme zhruba 3 minuty. Pak přidáme houby, přiklopíme a dáme na 20 minut do trouby, podle potřeby podléváme vývarem. Nádobu s masem přesuneme zpět na plotnu, v troše vývaru rozkvedláme mouku a omáčku zahustíme. Asi 10 minut ji provaříme. Na závěr smícháme sladkou i zakysanou smetanu a omáčku dle chuti dosolíme a dopepříme.
Dušené hovězí plátky s houbovou omáčkou podáváme s knedlíkem jako přílohou.
Dá se připravit i z čerstvých hub, nakrájíme je a podusíme na másle, přidáme k nim opečené maso, přiklopíme pokličkou a dáme na 20 minut do trouby. Omáčku dokončíme podle receptu.
Další recepty a články
Lákavou vůní se z plných talířů ozývající španělské ptáčky se dochutí rozmarýnem, rajčaty, solí a pepřem.
Stylové kuřecí plátky s broskví se podávají úhledně naservírované.
Připravené hovězí ptáčky s rýží chutnají příznivcům osobitého jídelního stylu.
Po dovaření dušená růžičková kapusta oživuje menu.
Dobře promíchaná hovězí svíčková omáčka se na talířích neztratí.
Promíchané dušené hovězí po italsku se při podávání doplní šťouchanými brambory.
- Internetový časopis Oko
- Třicet
- Dvacet devět
- Dvacet osm
- Dvacet sedm
- Dvacet šest
- Dvacet pět
- Dvacet čtyři
- Dvacet tři
- Dvacet dva
- Dvacet jedna
- Dvacáté číslo
- Devatenácté číslo
- Osmnácté číslo
- Sedmnácté číslo
- Šestnácté číslo
- Patnácté číslo
- Čtrnácté číslo
- Třinácté číslo
- Dvanácté číslo
- Jedenácté číslo
- Desáté číslo
- Deváté číslo
- Osmé číslo
- Sedmé číslo
- Šesté číslo
- Páté číslo
- Čtvrté číslo
- Třetí číslo
- Druhé číslo
- První číslo
Dušené hovězí plátky s houbovou omáčkou se podávají k obědu.
Masivní hrad Malenovice byl na hrad tzv. plášťového typu přestavěný ve čtrnáctém století ze starší tvrze.
Pevné, tvrdé, houževnaté a trvanlivé dubové dřevo slouží jako základy budov v podmáčené půdě.
Hustá dušená kapusta se připraví z kapusty, slaniny, másla a mouky a je snadná na přípravu.
Omáčkový pokrm koprová omáčka s hovězím masem se dochutí máslem.
V hlubokém hrnci připravená čočková polévka s klobásou se chuťově doplní kořením a nakrájenou klobásou.
Lákavou vůní se hlásící domácí hovězí burger se dochutí salátem, dresinkem, plátkem rajčete a cibule.
Trochou citronové šťávy doplněné dušené červené zelí se podává ve stylové upravě.
S fortelem připravený hovězí vývar z kostí se dále podává při vaření.
Dušené hovězí plátky s houbovou omáčkou se uvaří z hovězího masa, mouky a smetany.