Zelný salát s křenem recept

Po jemných a chutných jídlech připravených ze zelí je sháňka.

Na přípravu jídla zelný salát s křenem budeme potřebovat:
1 kg nakrouhaného zelí, 2 lžíce křenu, trošku kmínu, 2 dkg soli, hořčičné semínko.

Postup přípravy: Vše smícháme, naplníme do sklenic a necháme uležet v ledničce.

Zelí můžeme i chvilku spařit a pak slít a propláchnout studenou vodou.

Hořčičné semínko je dobré spařit ve vařící vodě, a to po dobu asi 3 minut.

Zelný salát s křenem podáváme jako přílohu k masu.

Další články

Naplněné a do změknutí dušené zelné závitky chuťové doplní čerstvý chléb jako příloha. Zelné závitky jsou klasika.

Hotový zelný salát s mrkví necháme uležet v chladu, aby se v něm chuti rozležely.

Uvařená zelňačka s uzeným masem se podává s chlebem, který vhodně doplní talíř vonící zelňačky s uzeným masem.

Nakonec se zelňačka z hlávkového zelí zahustí jíškou a ochutí octem nebo citronem.

Z červené řepy, cukru, křenu, octa a soli připravená sterilovaná červená řepa s křenem spojuje chuti použitých ingrediencí.

Promíchaný salát z červené řepy se nechá do druhého dne uležet. Salát z červené řepy se ideálně hodí jako příloha k hlavnímu jídlu.

Zelný salát s křenem má potenciál stát se chloubou prostřené tabule.

Připravené zelí s křenem promícháme, naplníme do sklenic a sterilujeme. Kysané zelí je zdrojem vitamínu C a s křenem bude mít ten správný říz.

Hojné užívání zelí je středoevropským gastronomickým specifikem.

Hotové nesterilované zelí s feferonkou se hodí k doplnění jídel. S feferonkou nabývá zelí na pikantnosti.

Zelný salát s křenem přijde vhod jako příloha k jídlům.