Pekařství
Pekařství v Německu. Obrázek: Wikipedia, autor: Nino Barbieri.
Pekařství se zabývá výrobou a případně distribucí pečiva.
Pekařství je řemeslo a potravinářský obor.
Vedle toho pekařství znamená i malou živnostenskou pekárnu a prodejnu.
V současnosti je obor pekařství do značné míry industrializován, používají se elektrické a horkovzdušné pece, většina pekařských výrobků se vyrábí v průmyslových provozech. Přesto se však fungují i menší živnostenské dílny, které se opět těší zvýšené oblibě. Nabízejí čerstvé pečivo, různě zdobené pečivo, ručně pletené housky atd.
Další články
Z plodů argánie trnité získávaný arganový olej se používá v tradiční kuchyni jihozápadního Maroka.
Pokratický potok protéká územím na jižním úpatí Českého středohoří.
Sladový ocet se vyrábí sladováním ječmene.
Moravský hrad Lukov je zřícenina v Hostýnských horách.
Relikviáře katedrál.
Pekařství se zabývá výrobou a případně distribucí pečiva.
Články:
Renasančně upravený hrad Seeberg stojí několik kilometrů západně od Františkových Lázní.
Šikovným způsobem do kulatého tvaru vyválené vánoční kuličky bez cukru obalujeme v rozemletém kokosu, vložíme do papírových košíčků a uložíme do krabic, vnáší pak do svátečního času mnohé tóny.
Lisováním rozdrcených pražených kakaových bobů získávané kakaové máslo má jemnou čokoládovou chuť a vůni.
Spíše slané než sladké arašídové máslo, nazývané také burákové máslo, se maže na chléb.
Nad ústím Mnichovky do Sázavy zbudovaný hrad Zlenice jsou v současnosti zříceniny, k jeho zániku přispěly poděbradské války v letech 1463 až 1465.
Manuka med pochátí z balmínu metlatého. Obsahuje celé spektrum enzymů, aminokyselin, antioxidantů, vitamínů, minerálů a dalších látek.
Z Brazílie pocházející tropické ovoce maracuja ukrývá ve svém nitru pod tuhou, tenkou kožovitou slupkou šťavnatou rosolovitou dřeň, chuťově podobnou meruňce či broskvi.
Ze zelí, mrkve, medu a soli připravené nakládané zelí s mrkví patří ke zlatým hřebům prostřeného stolu.
Pekařství se zabývá výrobou a případně distribucí pečiva.