Kuličkový guláš recept

Na přípravu jídla kuličkový guláš budeme potřebovat:
500 g mletého vepřového masa, 1 vejce, 2 lžíce petrželky, sůl, mletý pepř, 3 lžíce oleje, 1 střední cibuli, 1 lžičku mleté sladké papriky, 1/4 lžičky kmínu, 3/4 litru vody, 4 až 5 větších brambor, 3 bobkové listy, 3 kuličky pepře, 70 g rajčatového protlaku, 400 g fazolek v chilli omáčce, 1 lžíci hladké mouky.

Postup přípravy: Mleté maso, vejce, sůl, mletý pepř a petrželku dobře promícháme a vytvarujeme malé kuličky. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme kuličky, a opečeme ze všech stran. Přisypeme mletou papriku, krátce promícháme, přilijeme vodu, přidáme protlak, bobkový list, kmín, osolíme a opepříme. Přidáme na malé kousky nakrájené brambory a vaříme doměkka. Když jsou kuličky hotové, přidáme fazolky a podle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.

Kuličkový guláš je mi chutná s houskovým knedlíkem jako přílohou.

Další články

Mleté maso v anglické slanině se podává s brambory.

Ověřeným způsobem připravené drožďové knedlíčky do polévky se obvykle podávají doplňujíc jako vložka polévku.

Mezi gastronomickou veřejností oblíbené cuketové řízky chutnají doplněné o vařené brambory, uvařenou pohanku, jáhelnou nebo bramborovou kaši.

Uvařená uzená polévka s rýží tvoří pomyslnou výkladní skříň a chloubu jídelníčku.

Uvařená zelňačka z uzených žeber se podává doplněná na plátky pokrájenou klobásou a zjemněná smetanou.

Čtyřkřídlý zámek Červená Lhota stojí a ostrůvku uprostřed Zámeckého rybníka. Renesanční zámek Červená Lhota je nápadný svou červenou barvou.

Na tradiční způsob připravené francouzské brambory se salámem nachází využití při svěžím letním stolování v prostředí rozkvetlé přírody.

Jihočeská obec Holašovice byla zapsána na seznam UNESCO, představuje unikátní dodnes dochovaný soubor hospodářských usedlostí.

Na talíři podávané grilované brambory se těsně před položením na gril zabalí do dvou plátků anglické slaniny.

Lákavě vonící fazolová polévka s uzeným masem se doplní nadrobno nakrájeným česnekem a přilijeme také rajský protlak.

Přiměřeným způsobem zahuštěný cuketový guláš podáváme doplněný chlebem nebo uvařenou rýží jako přílohou.

Na plotně z tři čtvrtě kilogramu uzeného masa uvařená uzená polévka s kroupami se doplní uzeným masem nakrájeným na kousky a okořeníme ji majoránkou.

Kuličkový guláš může na talířích zpestřit každodenní běžný jídelníček.

Ze dvou zadních králičích stehen, soli, trojobalu a olejr na smažení připravené řízky z králíka rozjasní při podávání na talíři okažiky stolování u prostřené tabule.

Kořením a bylinkami ochucený uzený vývar doplníme na nudličky nakrájenou mrkví, přidáme také kroupy, nasekanou petrželku a na závěr vmícháme rozšlehané vejce. Podáváme ji jako první chod oběda.

Při přípravě se žemlové knedlíčky do polévky povaří zhruba pět minut ve vařící vodě, podáváme je jako vložku do polévek.

Zapisuji recept na jídlo kuličkový guláš, přijdou k němu vhod houskové knedlíky.