Na přípravu jídla smažené plněné žampiony budeme potřebovat:
250 g žampionů.
Na obalení: vejce, mouku, strouhanku.
Na náplň: 1 menší cibuli, 1 vejce, 50 g strouhaného sýra, nožky od žampionů, 1 stroužek česneku, sůl, pepř.
Postup přípravy: Žampiony oloupeme, nožičky odřízneme a nakrájíme nadrobno. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené nožičky žampionů a dusíme. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, vajíčko a strouhaný sýr. Promícháme, dosmažíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí plníme hlavičky žampionů, obalíme v trojobalu a smažíme na pánvi na oleji nebo ve fritovacím hrnci.
Smažené plněné žampiony podáváme s brambory, zeleninou a tatarskou omáčkou.
Další články
Na tradiční způsob připravené špagety pomodoro nachází využití při svěžím letním stolování v prostředí obklopeném rozkvetlou přírodou.
Lákavou vůní vonící dršťková polévka z hlívy ústřičné se doplní majoránkou a utřeným česnekem a přidáme také světlou jíšku.
Užitková mořská ryba treska obecná měří na délku často i více než jeden metr.
Upečená cuketa s mletým masem symbolizuje pomyslnou výkladní skříň a stává se chloubu jídelníčku.
Mezi širokou gastronomickou veřejností oblíbené grilované žampiony v česnekové marinádě chutnají doplněné topinkami.
V hlubokém talíři podávaná vánoční rybí polévka se doplní na nudličky nakrájenou omeletou připravenou z mouky, vajíčka a trošky strouhanky. Každý již patrně ochutnal rybí polévku, avšak znáte její vánoční variantu?
Přiměřeným způsobem připravené zapečené brambory s nivou se podávají doplněné zeleninovým salátem.
Ověřeným způsobem připravená sladkokyselá omáčka se obvykle podává k masu.
Skalní formace Dvanáct apoštolů na jižním pobřeží Austrálie je součástí národního parku Port Campbell.
Smažené plněné žampiony mohou oživit a zpestřit jídla na talířích.
Hlíva ústřičná se využívá v mnoha receptech.
Při přípravě se špagety s tuňákem a rajčaty uvaří, přidáme tuňáka, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Šťavnatá cuketa plněná žampiony se posype nastrouhaným sýrem a zapeče.
Solím pouze v malém množství, proto blíže neupřesním množství soli.
Z dýně, cibule, brambor, sladké mleté papriky, drceného kmínu, mletého pepře, soli, cukru, bobkových listů, lžičky rozmarýnu nebo majoránky, sladkokyselých okurek, octa, kelímku šlehačky a trochy smetany na ozdobu připravený guláš z dýně doplní stolování u bohatě prostřeného stolu.
Popisuji recept na jídlo smažené plněné žampiony, přijdou k nim vhod brambory, zelenina a tatarská omáčka.